范益逢師傅

課程名稱:江浙美點-第四期

開課日期:

2021/ 04/ 23(五)

上午10:00~13:30

 

課程金額:$1800 (已含食材費)

師資介紹   

上有天堂, 下有蘇杭。杭州料理是中國豐足富裕生活代表的精緻飲食,
宋代蘇軾曾說:「天下酒宴之盛,未有如杭城也 」。

范師傅20多年經歷, 將把江浙菜的精華, 一系列的介紹。
著名的上海小菜,其燒製的繁複工序跟所需費時,
范師傅也將忠實呈現美味, 從點心、小菜到大菜都游刃有餘,
手把手教學, 易學易製作, 傳承美味文化,讓家中的餐桌上也能有星級的享宴。

課程介紹  

燻鮭起司捲
用中式的食材春捲皮,包覆西式料理常用的燻鮭魚、起司絲,

上海鬆糕
特選芝麻內餡香醇的湯圓,用揉製好的麵糰包起,經過發酵後蒸熟,
一口咬下芝麻餡即流出,這絕對可以征服您家的大小朋友。

課程內容
燻鮭起司捲
上海鬆糕
揚州蛋炒飯

 

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級    ★☆☆☆☆ (初階)

S__34291738
楊州炒飯
燻鮭捲2