Allson老師

課程名稱:汽鍋燉湯專修班

開課日期:
2021/03/26 (五)
上午09:30~12:00

 

課程費用:2200元(已含材料費)
贈:價值$500的汽鍋

課程介紹   

#汽鍋的使用方法
#燉湯藥材的使用
#食材的選擇與搭配
#湯品鮮甜的來源
#完全不加任何多於調味料
汽鍋是什麼?汽鍋是ㄧ種陶土燒成的鍋具,中間有ㄧ圓柱。
特色不加ㄧ滴水完全用蒸汽滴出來的湯水,讓湯更清徹,食材能保留營養,
湯的鮮甜味更為濃郁!更符合現代人吃東西要吃食材的原汁原味!

 

課程內容(示範課程)

❤三七蟲草豬肚雞:三七(俗稱田七,軟化血管,對心血管特別用效),蟲草花豐富的多醣體,是現代人最適合的補品
❤靈芝玉竹煨雞腿: 特選用赤靈芝,靈芝解毒的功效自古以來都是聖品,配上玉竹,整鍋燉湯的味道真的是湯中極品
❤紅棗杜仲肋排: 紅棗補精氣,杜仲裡的膠質最適合筋骨酸痛的現代人
❤蒜頭竹笙雞: 增強抵抗力,改善較需的體質
❤蔘鬚燉烏雞: 人蔘補氣,最適合冬天氣虛的年長者們

 

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)

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