阿守師傅

課程名稱:法式經典餅乾系列

開課日期:09/28(六)下午13:30-16:30

 

 

課程金額:1800  (已含食材費)

主廚介紹

業界所稱的阿守師傅, 有師奶殺手、型男主廚的美譽。
專攻烘焙甜點的研發, 並且有多年的教學經驗,
上過他的課, 必定能打開烘焙甜點的視野及美味健康的眉角。

阿守師傅:
在宏捷食品有限公司 Hong Jay food Co.,LTD 擔任西點研發
之前在小茶栽堂 Zenique 擔任甜點顧問
之前在小茶栽堂 Zenique 擔任西點主廚

 

課程介紹

法式甜點熱潮你跟上了嗎?2017日本知名法式甜點店裡其中四款代表性商品一次教給你,可以學到法式餅乾高雅細緻的味道、專業知識理論,還有完整包裝設計,想在家裡烘焙給家人或是想做陳列販售的學員都可以在這堂課收穫良多~

料理內容

♥布列塔尼地方餅乾(示範)

♥巧克力海鹽沙布列餅乾

♥檸檬糖霜餅乾

♥開心果乳酪沙布列

 

小叮嚀:
1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
2:基於環保考量,請各位學員自備容器及提袋盛裝作品。教室提供外帶餐盒,學員亦可選擇性購買。

課程等級    ☆☆☆ (初階)

法式經典餅乾
法式經典餅乾
開心果餅乾