師資介紹

姓   名： Marco 馬可 (本名:謝長勝)

現    職：

♠ Orange Table廚藝教室-地中海料理專任講師
♠ 文化大學教育推廣部-地中海料理專任講師
♠ 新竹大華科技大學-餐飲管理系西餐講師
♠ 各大廚藝教室-地中海料理專任講師

經    歷：

♠ 誠品行旅-西餐副主廚
♠ 大地北投奇岩溫泉酒店-西餐副主廚
♠ 台北喜來登飯店-比薩屋義大利餐廳領班
♠ 台北馥敦飯店南京館-歐風西餐廳領班

證    照：

♠ 美國廚藝學院認證亞洲種子講師 The Culinary Institute of American (CIA) ProChef® Level 1 認證講師
♠ 義大利國立橄欖油品油協會O.N.A.O.O.認證品油師

著    作：

♠ 2016年
『Crazy Marco地中海料理教室』食譜書
♠ 2017年
『每天5分鐘-4週享受一身輕』食譜書